“杠子面”色泽金黄,配上翠绿的葱花和鲜红的辣椒油,色、香、味俱佳,诱人食欲。面条入口,滑而不腻,脆而不生,回味悠长。1990年在贵阳举行的贵州省风味小吃大赛中,舒记“杠子面”以其独特的传统工艺,一举夺魁,荣获贵州省首届风味名点小吃一等奖。